domingo, 14 de agosto de 2016

Chocolate em pó Diet Stevita

Olá,

Como agora eu tenho uma alimentação sem açúcar e evito glúten, fui procurar no mercado um achocolatado para colocar em leite.

A maioria dos achocolatados diet levam adoçantes como sucralose, aspartame, ciclamato, etc. Queria um com stevia. Eu uso produtos com os outros adoçantes, mas gosto da variedade. Aproveite e comprei um leite de arroz com cálcio também. Vou tentar fazer leite caseiro de arroz e depois mostro a receita.

Chocolate em pó Diet - 120 g - Stevita

Ingredientes: cacau em pó; edulcorantes naturais glicosídeos de esteviol; aroma idêntico ao natural de baunilha. Não contém GLÚTEN.

Está escrito na embalagem:

"98% cacau."
"Adoçado com Stevia."
"Sem adição de açúcar."
"Ideal para suas receitas."
"Este não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético."







Leite de Arroz + Cálcio - Biov - 300 g - Jasmine

Ingredientes: arroz orgânico; cálcio; fibra natural solúvel inulina; óleo de girassol alto oleico; sal; aroma natural; espessante natural goma xantana. Não contém GLÚTEN.

Está escrito na embalagem:

"1 copo de Biov de Arroz (200 mL) contém 240 mg de cálcio, a mesma quantidade de cálcio encontrada em um copo de leite de vaca."

"O arroz é um cereal hipoalergênico natural, sem glúten e de fácil digestão. Além das suas propriedades nutricionais, os alimentos cultivados de forma orgânica respeitam o equilíbrio natural e ajudam a preservar a biodiversidade."





Vem o lacre, mas eu já tinha retirado.

O chocolate mistura fácil com o leite vegetal frio ou quente. Não testei com leite animal.
Opinião:  No dia a dia, eu uso muito leite de cará (inhame) para preparo de bolos e vitamina (smothies). O lado ruim dos leites vegetais é a perda de nutrientes como cálcio e vitamina D.  Esse leite de arroz da Jasmine vem com o cálcio. É muito importante que fique atento quanto a vitamina D, pois tomar banho de Sol é difícil dependendo da rotina diário de uma pessoa, então é bom usar suplementos (D3 é sempre de origem animal, a opção vegana é D2 e/ou Sol). O chocolate da Stevita é uma delícia, combina tanto com leite vegetal quanto animal (não testei com leite animal). 

Tchau,

Carla

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