sexta-feira, 15 de maio de 2015

Conjunto de facas - Tramontina

Olá,

Com a comida vegetariana, estou aprendendo muito sobre cozinha. Um pouco desastrada... mas estou aprendendo...

Sou desastrada.
Precisava de um conjunto de facas. Decidi usar a internet a meu favor e fui pesquisar sobre facas antes de comprar, pois eu já comprei duas facas que não gostei: 

1) uma de aço carbono (afia fácil, mas enferruja); e outra de 

O cuteleiro Ivan diz que devemos passar óleo na faca. Nunca vou fazer isso.
2) cerâmica (quebra fácil e não dá para afiar). Antes de assistir ao vídeo, eu não gostava dessa faca. Agora eu uso para cortar tomate, cebola e limão.  porcelana (errei ao escrever, que confusão!) 

Faca de cerâmica.

Assista ao vídeo, ajuda muito a entender sobre facas:


Para os entendidos aqui tem a anatomia das facas:

Anatomia das facas




É um conjunto de 4 facas em lâmina em aço inox, cabos em polipropileno, resistentes à máquina de lavar e fabricado no Brasil.

Conjunto de facas: 

Tamanho de 3": faca para legumes;



Tamanho de 5": faca multiuso;



Tamanho de 5": faca para tomate;



Tamanho de 6": faca para cozinha.



Opinião: Eu gostei muito. A faca para tomate pode ser usada para cortar limão também. Mas caso você queira comprar eu recomendo outro conjunto (acho mais completo que o meu):

Esse conjunto acompanha a tesoura, muito útil na cozinha. Vende em várias lojas.

Cuidado com o manuseio de facas:


"Está chovendo canivetes" é só para o mundo das palavras.

Na cidade de Carlos Barbosa, Rio Grande do Sul, dá para visitar e comprar produtos Tramontina.
Tchau,

Carla